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记者了解到，从市场层面看，目前国内市场的海参采购价格呈现了两级分化愈加明显的趋势。底播海参价格延续一直以来的高价，收购价在每斤120~200元左右，而圈养海参价格则在每斤50~60元的低价徘徊。如何在有限的底播区域内让海参长出更大的价值，也成为此次论坛关注的焦点。
大连海参底播面积已达168万亩
“大连是我国优质海参的主要产地。”市海洋渔业局副局长李俊表示，上世纪90年代中期，我市在国内率先进行了池塘刺参养殖规模化生产，并获得了较好的经济效益，海水池塘养殖开始逐步由对虾养殖大规模转向海参养殖生产。2000年以来，大连海参产业进入快速发展时期。经过20余年的发展，大连海参产业无论在养殖规模、产量、海参品质，还是在产品推广、品牌影响力等各个方面都已经走在全国的前列，海参产业成为我市渔业的支柱产业，作为单一海水养殖品种其全产业链创造产值达200亿元以上。
李俊介绍，截止到2013年底，我市海参增养殖业规模218万亩，其中池塘养殖50万亩，浅海底播增殖168万亩，产量达5万吨，产值100亿元。产量分别占辽宁省以及全国比例为91%和38.5%。而目前全市海参海育苗总水体约400万立方，海参苗种年均产量达300万斤，产值近5亿元。全市海参精深加工企业达50余家，产品增加值达100亿元。
七年未采捕的海洋牧场
尽管池塘养殖，也就是平时所说的圈养在大连海参增养殖总面积中所占的比例不高，但由于其对投放种苗及海参生长情况更加可控，因此圈养海参的产量却占据了大连海参产量的大头。如何提升底播海参的养殖效率，也成为与会专家探讨的关键所在。
在此次论坛的召开地??玉兔岛海参养殖基地，大连海洋大学生命科学院周玮教授在此展开了多年跟踪实验。他表示，海参品质与其生长环境关系密切。而该基地从2007年开始建设的这个3万亩的海洋牧场，从人工造礁开始就为海洋牧场研究提供了很多生态数据。“比如，这个基地将人工造礁的标准从原来的15立方一堆提升到30立方，同时利用GPS定位等系统增加种苗投放的准确性，这等于投资要翻倍，但是现在看来，对周边生态圈的营造非常有利。”周玮表示，在海洋牧场的建设中，渔礁的形成对于海参以及其他众多海洋生物非常重要，这为他们提供了栖息和繁殖的空间。“在海洋牧场投海参苗3年之后，通常的做法就可以采捕了，但是这个基地一直在7年过去后，今年才刚刚开始首次采捕。而事实上，目前这里已经积聚了相当明显的鱼类、贝类及海参资源。”
周玮教授认为，大连海参依托于海洋牧场进行的增养殖，必须脱离传统的“短期见效”的短视行为。而玉兔岛的投资方顺天海川企业集团负责人则表示，目前，在今年海参销售整体低迷的市场大环境下，该基地的底播海参销售价格达到每斤150~200元。“未来，我们还将逐渐缩减海参投苗的比例，争取逐步实现完全自然状态的海参生态繁育。”
特色养殖将是产业发展趋势
记者了解到，受到市场整体消费低迷及其他相关因素的影响，今年我市海参的整体销售呈现下行趋势。去年每斤80~90元的圈养海参，今年销售价格只有每斤50~60元，但底播及野生海参的价格依然相对坚挺，基本维持在每斤120~150元的价位，但是部分优质海域的大规格海参价格要达到150~200元每斤。
大连轻工学院教授农绍庄认为，与南方福建等地的短周期养殖海参相比，大连底播及野生海参的自然生态优势非常明显。大连海参如果继续在价格上与南方低价海参拼杀，优势并不明显，而相对底播这种方式来说，大连特色鲜明而且产品价值明显偏高。因此，海参产业应该思考在海洋牧场等大连特色的海参增养殖方面下大气力，明晰品牌及产品定位，在这一点上，獐子岛、玉兔岛的经验都值得借鉴。